披萨，风靡全世界花式披萨吉尼斯记录 _花式披萨吉尼斯记录

如今，披萨可以说是风靡全世界，除了美式快餐文化的助攻，还在于披萨有一种很大的包容性，每到一处，便与异乡的口味和饮食习惯相融合，平民又接地气。无论你是拿着刀叉优雅地吃，还是用手拿着直接吃，这都是一种自由。
比萨（Pizza）是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，已经成为全球通行的食品，但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候，口味又稍有不同。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。
正宗的披萨比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。
披萨是意大利人引以为傲的发明，但今天，全球的披萨饼市场被美国的必胜客、达美乐、棒约翰等公司占据绝大部分，经过改良的美式披萨出现了各种花样，意大利人因此总是很不满，他们觉得民族的骄傲被“诋毁”了，在他们眼里，美式披萨简直是异类！让他们最生气的，要数“披萨上放菠萝”这件事……
意大利人是绝不能接受夏威夷披萨的，因为夏威夷披萨吃起来是酸酸甜甜的，就像我国南北方的人们经常讨论是咸粽子好吃还是甜粽子好吃，经常吵得不可开交。
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