吃红薯有什么坏处 吃红薯有什么作用


吃红薯有什么坏处 吃红薯有什么作用

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吃红薯有什么坏处
1、红薯含一种氧化酶 , 这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 , 如红薯吃得过多 , 会使人腹胀、打嗝、放屁 。
2、红薯里含糖量高 , 吃多了可产生大量胃酸 , 使人感到“烧心” 。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩 , 此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松 , 胃里的酸液即倒流进食管 , 人就吐酸水了 。
3、糖分多了 , 身体一时吸收不完 , 剩余的在肠道里发酵 , 也会使肚子不舒服 。
吃红薯有什么作用
1、有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6 , 这5种成分均有助于预防心血管疾病 。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡 , 维持正常血压和心脏功能 。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用 。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平 , 后者可损伤动脉血管 , 是心血管疾病的独立危险因素 。
2、抗糖尿病作用
红薯已被营养学家当作一种药食兼用 , 营养均衡的食品 , 它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一 , 而且几乎不含脂肪和胆固醇 。常吃红薯有益于人体健康 , 并有一定减肥功效 。但吃红薯别一次吃得太多 , 以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状 。
3、减肥瘦身
粗粮富含食物纤维 , 进入肠道后 , 能清理肠管内的废物 , 将毒素与废物集合起来 , 让其顺利排出体外 。红薯同样富含食物纤维 , 而维生素的含量特别多 , 能在肠内制造出新细胞 , 促进新陈代谢 。
4、增强免疫功能
红薯含有大量黏液蛋白 , 能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩 , 提高机体免疫力 , 预防胶原病发生 。红薯中所含有所含的钙和镁 , 可以预防骨质疏松症 。
5、抗衰老、防止动脉硬化
红着还能抑制肌肤老化 , 保持肌肤弹性 , 减缓机体的衰老进程 。
一天吃几个红薯合适
【吃红薯有什么坏处 吃红薯有什么作用】 红薯一天建议吃150克—200克 , 如果是老人和小孩的话 , 建议100克左右 。
虽然红薯营养丰富 , 富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素 , 营养价值很高 , 但是 , 红薯的淀粉含量也很高 , 如果过多食用的话 , 会导致胃酸过多 , 产生烧心的症状 , 还会出现反酸的情形 , 而且 , 过多的吃用红薯 , 消化产生的大量气体会导致胃部胀气 , 十分的难受 , 对于喜爱吃红薯的人来说 , 还是要控制一下食量 。