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经期可以吃蕨菜吗
可以适量食用 。
蕨菜是指的蕨类植物嫩茎,口感爽滑脆嫩,其中含有维生素、纤维素、淀粉、糖类、蛋白质等多种营养成分,有比较高的营养价值,从药用角度来说,它还具有清热杀菌,下肠通便等功效,它对于女性月经并无直接影响,所以经期是可以食用蕨菜的,但是蕨菜性质寒凉,经期不宜过多食用 。
经期吃蕨菜吃多少合适
【经期可以吃蕨菜吗 来月经不能吃什么东西】 100-200克左右 。
一般建议经期食用100-200克左右蕨菜即可,因为蕨菜的性质寒凉,如果过量食用会加剧寒气在体内的聚集,特别是对于体质虚寒的女性来说,可能会影响经血的排出,从而引发或加重痛经症状;而且过多食用其寒性还有可能会刺激肠胃,引起肠胃不适 。
吃蕨菜的禁忌人群有哪些
脾胃虚寒者 。
一般蕨菜大部分人群均可以食用,但因其性质寒凉,食用后易刺激肠胃,而脾胃虚寒者肠胃本就比较虚弱,食用蕨菜这类过于寒凉的食物可能会加剧肠胃的刺激,从而导致原本手足冰凉、疲劳乏力、面色苍白、消化不良等脾虚症状加重 。
蕨菜怎么吃
腊肉炒蕨菜 材料:腊肉250克,蕨菜300克,食油、姜、葱、耗油、生抽、辣椒酱各适量 。
做法:
1、将腊肉用温水泡软备用 。
2、新鲜蕨菜去老梗,洗净,在滚水中焯烫片刻捞出 。
3、将蕨菜放入清水中浸泡至完全冷却,捞出,沥干水分,切段 。
4、腊肉切成薄片,姜切片,葱切末备用 。
5、锅中加入少许油,放入腊肉片翻炒,直至出油 。
6、加入葱、姜爆炒,倒入适量生抽、蚝油调味 。
7、翻炒均匀后加入蕨菜继续快速翻炒 。
8、放入适量辣椒酱翻炒均匀即可 。
凉拌蕨菜 1、取适量蕨菜去老根,清洗干净 。
2、蕨菜放入锅中烫熟,捞出,过凉水,切段 。
3、加入蒜末、酱油、香油、食盐、醋、白糖、鸡精等调料拌匀即可 。
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