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冬菇是不是香菇
冬菇其实就是香菇,香菇就是统称,而冬菇只是香菇中的一种 。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体 。冬菇是香港人很喜爱的副食品,广东人一般都叫它做冬菇,其它省份的人也有叫它为香菇 。
冬菇和香菇的区别
香菇和冬菇从外面看其实没有什么明显的区别,而实际上两者的区别并不大 。如果要区分二者,那么香菇就是统称,而冬菇只是香菇中的一种 。在不少地方,香菇也叫冬菇 。
吃冬菇的好处
1、降脂降压 香菇具有降血脂,降血压的功效,香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇,起到降血脂的作用,而香菇中酪氨酸、氧化酶,嘌呤以及一些核酸物质可以起到降压的作用,也可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病 。
2、延缓衰老 香菇中的水提取物对体内过氧化氢有清除作用,也能清除体内的自由基,常食用香菇,能起到延缓衰老的功效 。
3、提高免疫力 香菇中的多糖可促进T淋巴细胞的产生,提高其活性,加强机体免疫力;还有治疗慢性肝炎的功效 。香菇也是补充维生素D的食物,长食用它,可以促进钙的吸收,预防佝偻病的发生 。
4、预防皮肤炎症【冬菇是不是香菇 冬菇和香菇的区别】 香菇中有丰富的维生素B群,维生素B1,B2等B族元素对于改善溢脂性皮炎等有很大的帮助,食用香菇对于预防皮肤炎症和粘膜有一定的功效 。
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