![鸡蛋买回来要倒着放吗](http://img.gansulong.com/230928/00495a449-0.jpg)
文章插图
鸡蛋买回来不需要倒着放,只需要将大头朝上小头朝下、直立竖放即可 。因为鸡蛋会呼吸,而蛋壳大头的部分有一些圆形小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的“呼吸”,即使蛋白变稀,蛋黄上浮,也不会使蛋黄贴在蛋壳上 。如果把大头部分朝下放,呼吸作用就会变差,从而减少其新鲜度 。
鸡蛋保存的注意事项:
1、存放时不要水洗 。很多朋友觉得鸡蛋表面有很多鸡屎不干净,所以买回来保存之前就会用水清洗一遍 。其实,这种做法是错误的 。因为鸡蛋壳的表面上有一层保护膜,而它是水溶性的水洗之后会被破坏,从而让细菌进入鸡蛋内加快鸡蛋变坏 。
2、鸡蛋的大头朝上 。细心的朋友都知道鸡蛋的两头大小不一样 。保存鸡蛋的时候,鸡蛋的大头一定要朝上放置 。因为鸡蛋的蛋黄比重小于蛋白,所以保存鸡蛋时我们应该将鸡蛋的大头朝上小头朝下直立放置 。这样即使蛋白变稀了之后,鸡蛋也不会出现靠黄蛋或者贴黄蛋 。
【鸡蛋买回来要倒着放吗】3、注意隔离 。保存鸡蛋的时候,千万不要将鸡蛋跟大蒜和生姜放在一起 。因为新鲜的鸡蛋会通过鸡蛋壳上面的气孔进行呼吸,所以如果鸡蛋和它们放在一起,这些刺激性气味就会进入鸡蛋的内部加快鸡蛋变坏 。
- 12306买动车票带1.2以下孩子吗
- 买高铁票怎么选座位 高铁怎么选座位
- 在手机上买高铁票怎么选位置 手机订高铁票怎么选座位
- 豆浆为什么不能和鸡蛋一起吃 煮豆浆需要多久
- 抵押房能买吗有什么麻烦吗
- 4岁小孩坐飞机要买票吗
- ipadapp内购买是什么意思
- 买便宜
- 北京地铁票购买,北京地铁票怎么买
- 外地人在天津买房