百合煲什么糖水好 百合糖水的做法


百合煲什么糖水好 百合糖水的做法

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百合煲什么糖水好
百合含有多种维生素,生物碱,作为常用食材,它甘甜味美,鲜品,干品均可食用,具有清心安神,润肺止咳,清热滋阴等好处,可单独煮糖水食用,也可以与冰糖,莲子,银耳,红枣,雪梨,红薯,南瓜等食材搭配煲糖水食用,营养效果更好 。
雪梨百合糖水
材料:雪梨,百合各100克 。
辅料:枸杞子,桂圆肉,冰糖各适量 。
做法:
【百合煲什么糖水好 百合糖水的做法】 1.将雪梨洗净,切片,放入盘中备用 。
2.百合洗净,撕成小瓣;枸杞子,桂圆肉洗净 。
3.将所有食材和适量水一起放入锅中,开小火煮1小时 。
4.加适量冰糖煮至融化即可 。
好处:生津润燥,润肺养肺,适宜有“三高”的人群食用,以帮助降脂,降压,控制胆固醇 。
注意:脾胃虚寒,腹部冷痛者不宜多吃梨 。
百合南瓜糖水
材料:百合30克,南瓜200克 。
辅料:冰糖100克,玉米粒适量 。
做法:
1.南瓜洗净,去皮和瓤洗净,切粒 。
2.新鲜百合洗净,撕成瓣;玉米粒洗净 。
3.砂锅中加清水1000毫升,放冰糖煮沸 。
4.加入南瓜粒,鲜百合,玉米粒煲10分钟即可 。
好处:清心润肺,开胃健身,百合的粘液质,维生素对皮肤细胞代谢有益,常食有一定的美容作用 。
注意:急性呼吸道感染者不宜食用,百合虽然补气,但易伤肺气,不宜多吃 。
百合梅子糖水
材料:百合150克,梅子50克 。
辅料:冰糖200克,糖桂花15克 。
做法:
1.将百合洗净,撕成小瓣后入蒸笼蒸透,取出,利水待用 。
2.梅子对半切开 。
3.锅置火上,加入400毫升清水,放入冰糖和糖桂花 。
4.待冰糖融化成汁时,加入百合,梅子,煮至梅子,百合浮于汤面时即可关火 。
好处:梅子能生津止渴,止痛安神,百合润肺止咳,养阴清热,清心安神,二者煮糖水食用,安神,止咳,润肺功效更佳 。
注意:胃酸过多,外感咳嗽,湿热泻痢者忌食梅子 。