年糕能保存多久 年糕冷冻一年能吃吗


年糕能保存多久 年糕冷冻一年能吃吗

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年糕能保存多久
常温下 年糕中含有丰富的水分、糖分等 , 所以比较容易滋生细菌而发生霉变 , 所以年糕的保存时间并不长 , 一般如果室温在15度以下 , 年糕可以保存3-5天;如果室温高于15度 , 那么只能保存2-3天 。
冷藏下【年糕能保存多久 年糕冷冻一年能吃吗】 冰箱的温度比较低 , 可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖 , 能在一定程度上延长年糕的保存时间 , 一般在冷藏条件下 , 年糕可以保存5-10天左右 。如果年糕的量比较多 , 也可以放在冰箱冷冻保存 , 保存时间会更长 。
年糕冷冻一年能吃吗
一般不建议食用 。
年糕中含有水分和糖分 , 保存时间本就不长 , 一般冷冻条件下可以保存2-3个月 , 但是如果冷冻时间比较长 , 不仅年糕会变得干硬 , 口感变差;而且还有可能已经滋生了细菌 , 人体食用后可能会引起身体不适 。
年糕不放冰箱可以吗
可以 。
如果年糕的量比较少 , 不需要长期保存的话 , 是可以不放冰箱的 , 但是年糕不放冰箱的话 , 保存时间很短 , 只能保存2-3天左右 , 否则就容易霉变 , 所以如果年糕没有放冰箱保存 , 建议最好尽早食用 。
怎么判断年糕变质
看一看 年糕的颜色有红、黄、白三色 , 一般正常的年糕外表光滑 , 无杂质 , 如果年糕上出现了明显的青绿色的霉点或霉斑表示已经变质 , 不建议继续食用 。
摸一摸 年糕摸起来手感光滑 , 富有弹性 , 表面有粉状物;如果年糕摸起来发粘或有粘液 , 多表示年糕已经变质 , 不能继续食用 。
闻一闻 一般年糕是没有明显气味的 , 如果年糕闻起来有明显的馊味或酸味 , 多表示年糕已经变质 , 不能继续食用 。