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小米
海参性温,味甘、咸 。当中含有丰富蛋白质,小米性凉,味甘,咸 。含有不少人体必需的矿物质,例如硒、钙、锌等 。这些都是人体生长必需的营养成分,两者一起煮粥食用,有利于为体液免疫通过原料,增强体内细胞的免疫能力 。
鸡肉
海参性温,具有不错的滋补作用,当中含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇、烟酸、钙、铁、钠等,营养十分丰富;而鸡肉性平,属于高蛋白食物,两者在食物性质和营养成分上无明显冲突,因此适合一起炖汤食用 。
萝卜
萝卜又被称为小人参,当中含有丰富的碳水化合物、多种维生素、植物蛋白、叶酸等营养物质,而海参性质温补,同样富含蛋白质、脂肪、多种维和萝卜,两者同食具有中和性味的作用,并且搭配煮汤味道很是不错 。
豆腐
豆腐具有较高的营养价值,其中含有铁、镁、钾、锌、磷等矿物质,以及烟酸、等叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6 。加之具有补益清热的功效,与属于养生食品,与性温的海参一同烹饪,不仅有利于中和性味,并且很是营养美味 。
【海参可以和什么一起吃 什么人不能吃海参】
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