伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色 。
伏特加其实是一种蒸馏酒,它主要是在由水和已经被蒸馏过的酒精混合而成的 。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒 。伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用,也有少量的如香型伏特加,在稀释后还要经串香程序,使其具有芳香味道 。
【伏特加是什么酒】
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