排骨汤热量高吗 减肥可以喝排骨汤吗


排骨汤热量高吗 减肥可以喝排骨汤吗

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排骨汤热量高吗
排骨汤热量不高 。
排骨汤营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪,还含有丰富的磷酸钙、骨粘蛋白、骨胶原等,有较高的食用价值 。排骨汤的主要食材是排骨,100克排骨的热量为278大卡,在肉类中属于中等偏高的水平,但是排骨汤中含有大量的水分,如果汤水较多的话,那么平均热量并不高 。
减肥可以喝排骨汤吗
【排骨汤热量高吗 减肥可以喝排骨汤吗】 可适量食用 。
汤水较多的排骨汤热量并不高,还含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,因此减肥期间可以适量食用 。另外,排骨汤表面有一层油脂,减肥者可以将油脂撇去再食用,这样可以减少脂肪的摄入,去除油脂的最好方法就是将排骨汤冷藏,这样油脂就会凝固在表面,非常容易去除 。
排骨汤怎样去腥味
加姜片、陈皮 。
排骨去除血水后可以减少腥味,因此炖汤之前要焯水,这样炖出来的排骨汤口感更好,如果排骨汤腥味较重,可以加适量姜片,生姜有去腥味的作用,能改善排骨汤的口感 。另外,也可以放适量陈皮,陈皮中含有多种挥发油,有特殊芳香,能有效去腥膻 。
晚上能喝排骨汤吗
可以适量喝 。
排骨汤含有多种营养物质,适量食用能为人体补充多种营养,可以增强体力、缓解疲劳,晚上可以食用,但要注意用量,因为晚上消化功能减弱,而且排骨汤中蛋白质、脂肪含量较高,过量食用容易加重肠胃负担,可能会引起消化不良、肠胃不适等 。