德昂族喜吃酸辣食品 , 嗜饮浓茶 , 亦善于种茶 。几乎每家每户都栽种茶树 , 素有“古老的茶农”之称 。擅长编制竹器和草排(用野生茅草加工成盖房顶材料) 。制造银器是德昂族的传统工艺 , 在邻近各族中很有声誉 。德昂族是个跨界民族 , 在中国的邻邦缅甸也有分布 。德昂山寨茶飘香茶叶是德昂族的命脉 , 有德昂人的地方就有茶山 , 神奇的《古歌》代代相传 , 德昂人身上飘着茶叶的芳香 。这是德昂人传唱已久的古歌 。
茶 , 是德昂族最重要的饮料 。尤其是成年男子和中老年妇女几乎一日不可无茶 , 而且好饮浓茶 。他们喝茶时 , 常常将一大把茶叶放入一个小茶罐里加水少许煎煮 , 待茶呈深咖啡色时 , 将茶水倒在小茶盅里饮用 。由于这种茶非常浓酽 , 所以一般人喝了极易兴奋 , 夜晚会彻夜难眠 。而德昂人因经常饮用 , 却喝上了瘾 , 只要一日不喝 , 便会手脚酸软 , 四肢无力 。相反 , 如果在劳累之时煮一罐浓茶 , 喝上几口 , 便立马儿心高气爽 , 精神倍增 。
茶 , 不仅是德昂人日常生活中的重要饮品 , 在他们的社会生活中也有着非常重要的地位 。他们几乎时时、事事都离不开茶 。德昂人讲究“茶到意到” , 宾客临门 , 必先煨茶相待 。
走亲访友和托媒求婚时 , 必以茶为见面礼;若有喜事需邀请亲朋光临 , 一小包扎有红十字线的茶叶便成了“请柬”;如两人产生矛盾时 , 有过失的一方只要送一包茶 , 就可求得对方的谅解 。
【揭秘:为何德昂族会被称为古老的茶农】可见 , 茶的作用是其它钱物无法替代的 。由于茶叶的这种特殊地位和作用 , 致使茶叶的消费量很大 , 因此德昂人家家户户都习惯在房前屋后、村头寨边栽上一些茶树 。德昂人好饮浓茶 , 善于种茶 , 因而被周围的民族称为“古老的茶农” 。
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