文章插图
生津止渴
【粉葛汤的功效与作用】 粉葛汤中的主要成分是粉葛,而粉葛中含有大量的碳水化合物,食用会刺激唾液腺分泌唾液 。并粉葛汤中税分局含量很高,因此喝粉葛汤有生津止渴的作用 。适合有渴疾的人群食用 。
增强抵抗力
粉葛汤中含有丰富的黄酮类化合物,食用有很好的抑菌抗菌作用,对于外界病毒入侵,人体抵御导致的发热,有很好的作用,可以增强抵抗力 。因此和粉葛汤可以缓解由于病毒入侵导致的发烧 。
保护心脑血管
粉葛汤中总黄酮和葛根素含量很高,具有改善心肌氧代谢和抵御自由基的能力,同时可以作用于血管壁,有扩张血管、改善微循环、降低血管阻力的作用,可以使血流总量增加,有一定的降血压、预防血管栓塞的作用,可以保护心脑血管 。
健脾养胃
粉葛性凉,味甘,入脾、胃经,食用可以滋补脾胃,有健脾养胃的作用 。并且粉葛汤中还含有一定的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等成分,炖汤之后口感绵软好消化,因此可以保护胃粘膜 。
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