文章插图
美容养颜
豆油中含有脂溶性维生素A、维生素E和胡萝卜素等营养成分,具有一定的美容养颜作用,食用有利于延缓肌肤衰老,增加肌肤的抵抗能力,有平滑肌肤、均衡水油的作用,因此吃豆油可以美容养颜 。
抗菌消肿
豆油中含有丰富的油脂,当中含有的硫葡萄糖苷被酶分解之后会生成异硫氰酸丙酯,具有一定的挥发作用,还能杀灭多种细菌和抗击多种细菌,具有很好的抗菌作用,并且挥发性脂类物质还能促进血液循环,有排水消肿的作用 。
通便排毒
豆油属于油脂食物,有利于增强肠道的滑利性,促进肠道的蠕动能力,有帮助通便的作用,防止宿便堆积,形成肠毒,因此吃豆油可以通便排毒 。
益智健脑
豆油含有丰富的不饱和脂肪酸成分,食用之后能够直接穿过血脑屏障,促进大脑细胞的活性,加之不饱和脂肪酸是大脑的组成成分,因此食用豆油可以增进大脑发育,有健脑益智的作用 。
【豆油的功效与作用】
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