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荔枝蜜好还是龙眼蜜好
其实龙眼蜜和荔枝蜜都是蜂蜜中的上品,它们都对人体有一定的好处 。这两种蜂蜜都具有养血安神、美容养颜的作用,而龙眼蜜还能清热润燥、开胃益脾,荔枝蜜则能增进食欲、提高免疫力,可以根据实际需要,选择适合的蜂蜜 。
龙眼蜜和荔枝蜜有什么不同
荔枝蜜:荔枝蜜颜色与龙眼蜜一样,呈琥珀色,气味芳香馥郁,带有浓烈的荔枝花香味 。荔枝被称为“果中之王”,荔枝蜜采用荔枝的花蜜制成,味道甘甜,略带荔枝果酸味,而且也有蜂蜜的清润 。由于蜜蜂在酿蜜的时候添加了各种蜜蜂自己特有的成分,因此荔枝蜜不会有荔枝的燥热 。适用于气虚血亏,小便频繁、皮肤干燥等症状 。
龙眼蜜:龙眼蜜色呈琥珀色,味道甘甜,不容易结晶,而且带有浓烈的龙眼香气 。龙眼蜜是我国单花蜜中蛋白质含量最高的,达1.699% 。此外,龙眼蜜还含有丰富的矿物质 。有补心脾、益气的作用,对心脾血虚引起的心悸不安,失眠和记忆力减退有一定的帮助 。
龙眼蜜和荔枝蜜怎么分辨
【荔枝蜜好还是龙眼蜜好 龙眼蜜和荔枝蜜有什么不同】 1、龙眼蜜不是黑色的,是深琥珀色的 。光线不足的话,肉眼看起来会是黑色,举高对着太阳就不是黑色了 。不过龙眼蜜的颜色越深,说明其含的矿物质就越多 。如果颜色浅一些的,估计就含有荔枝蜜了 。因为荔枝树与龙眼树的花期是接近的 。
2、岭南龙眼蜜属于南方的夏蜜,采蜜时雨水较多,空气中湿度大,即使蜜蜂酿造达7天,仍然会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀、也少有出现结晶现象 。
3、纯天然的荔枝蜜颜色比龙眼蜜要浅一点,粘稠度适中,仔细观察还有小气泡 。
4、纯龙眼蜜几乎不会出现结晶现象,而纯荔枝蜜则会出现结晶现象 。蜂蜜放得越久,颜色会越深(这是因为里面的花粉破裂维生素E跑出来,属正常现象) 。
5、荔枝龙眼混合蜜除了拥有南方水果蜜清香的滋味,口感更加醇厚;荔枝混龙眼会出现结晶现象,结晶是沙沙的,口感犹如软滑又带颗粒感的水果糖 。
6、如果南方蜜种浓度特浓,可能是其它蜜种顶替,或掺加糖浆、浓蔗糖水之类 。起码也是经过加热浓缩过的蜜 。
7、注:这两种蜂蜜都具有养血安神、美容养颜的作用,而龙眼蜜还能清热润燥、开胃益脾,荔枝蜜则能增进食欲、提高免疫力 。各位可以根据自己的实际情况,选择合适的蜂蜜 。
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