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强健筋骨
【清炖羊肉的功效与作用】 清炖羊肉的主要成分是羊肉,羊肉含有蛋白质、钙元素、镁元素、磷元素等微量元素,食用清炖羊肉能为身体发育提供原料,有强健筋骨的作用,清炖食用,比其他方式更好消化和吸收 。
增强抵抗力
清炖羊肉中的主要成分是水分和羊肉,成分简单,而羊肉是一种蛋白质含量很高的食物,食用后可以为人体合成免疫因子提供原材料,有增强体液免疫的作用 。并且羊肉是性温食物,可以缓解体内的寒凉之气,避免着凉感冒等 。
温暖驱寒
传统中医认为:羊肉是性温食物,适量食用羊肉有去除体内寒凉之气的作用,清炖羊肉时为了去除膻味,往往会在其中加入胡椒面、辣椒等性质温热的辛香调味料,食用后驱寒作用更好,冬天,或者温度低时食用,有很好的暖身驱寒的作用 。
促进乳汁分泌
羊肉是一种高蛋白食物,一年四季都可以食用,为身体补充能量,而且,蛋白质是乳汁的主要营养成分,产后女性食用一些清炖羊肉可以促进自身乳汁的合成和分泌,还可以为乳母补充营养,并且促进宝宝的生长发育 。
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