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人参果的皮能吃吗
人参果的皮能吃 。
人参果性温、味甘 , 含有丰富的营养物质 , 尤其富含维生素C、硒元素、蛋白质及膳食纤维等 , 具有较高的营养价值 。果皮主要含膳食纤维、维生素及锌、硒、铁等矿物质 , 可以食用 , 但口感较差 , 可能还有农药残留 , 一般都是去皮食用 。另外 , 人参果有多种吃法 , 除了可以直接生吃 , 还能炒菜、榨果汁、做果酱等 。
人参果怎样去皮
去皮方法:
1、人参果颜色变黄就可以食用了 , 挑选出大小均匀、形状圆润的;
2、用清水冲洗干净 , 擦干表面水分;
3、然后用刀划出小口 , 从上撕下果皮;
4、果肉露出来 , 就可以食用了 。
人参果什么时候可以吃
看个人选择
人参果营养丰富 , 果肉嫩滑多汁、清香甘甜 , 一天中任何时候都可以食用 , 早上消化吸收能力较强 , 吃人参果能补充多种营养物质 , 下午食用能缓解疲劳、补充体力 , 但要注意不可以多吃 , 人参果中含有大量的蛋白质、粗纤维 , 过量食用可能会导致肠胃不适 , 一般来说 , 一天吃1~2个即可 。
哪些人不能吃人参果
上火的人少吃 人参果性温、味甘 , 上火的人不适宜多吃 , 以免加重身体不适症状 。常见上火症状有面红目赤、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血等 。
腹泻的人少吃 人参果含多种营养物质 , 富含水分、蛋白质、粗纤维等 , 能促进体内粪便的排出 , 腹泻的人过量食用可能会加重不适 。
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