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黄豆打豆浆要泡多久
泡8-12小时左右,豆子多的话泡一天两天也没关系 。
黄豆在室温20-25摄氏度的环境下,浸泡一夜左右就可以让黄豆充分吸满水,而且黄豆中所含的植酸被泡掉,这样就不会影响黄豆中钙质的吸收,其他的营养成分不会流失,打出来的豆浆营养更丰富 。
黄豆打豆浆怎么打
1.将黄豆洗净后,浸泡一夜,待黄豆吸满水分,泡胀即可 。
2.将泡好的黄豆沥去多余的水分,均匀的铺在盘子中 。
3.放置24-48小时后,黄豆会长出一点点小芽,不到0.5厘米长的样子,这个时候的黄豆用来打豆浆是最好的 。豆芽长太长了,蛋白质和脂肪分解太多,打出来的豆浆就会呈水状 。
4.将泡好的黄豆用流水冲洗干净,放入豆浆机,加水打成豆浆即可饮用 。
黄豆牛奶豆浆
材料:黄豆100克,牛奶200毫升,白糖适量 。
做法:
1.将黄豆用清水浸泡至发软后洗净 。
2.把泡好的黄豆倒入全自动豆浆机中,加入适量清水煮成豆浆 。
3.加入适量白糖调味,待豆浆晾至温热时,倒入牛奶搅拌均匀即可 。
好处:黄豆含有高质量的蛋白质,多种维生素,钙,磷,铁等矿物质,牛奶富含钙和维生素A,但维生素E,维生素k含量较少,二者同用打豆浆饮用能为人体提供充足的营养,以 增强人体免疫力 。
黄豆燕麦豆浆
材料:黄豆50克,燕麦20克,绿豆15克,白糖少量 。
做法:
1.将黄豆,绿豆浸泡至发软,洗净 。
2.泡好的黄豆,绿豆同燕麦一同放入全自动豆浆机中,加入适量水煮成豆浆 。
3.将煮好的豆浆过滤,根据个人喜好加适量白糖调味即可 。
好处:这款豆浆中黄豆富含大豆蛋白和固醇类物质,可明显改善和降低血脂,燕麦可降低人体中的胆固醇,适量饮用对降低胆固醇及预防高脂血症,动脉粥样硬化等症效果良好 。
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