河南省的柴胡主产区主要分布在豫西伏牛山区的嵩县、栾川、洛宁等地 ， 其中以嵩县柴胡栽培历史最为悠久 ， 根粗气浓 ， 有效成分“总皂甙”含量高于其他产地同类产品 ， 被誉为“中国柴胡之王” 。主要的品质特征为主根粗壮 ， 侧根少 ， 色黄棕 ， 气香味浓 。

文章插图
基本信息

中文名

嵩县柴胡

产地名称

河南省嵩县

品质特点

粗大肥壮 ， 不留残茎 ， 药用价值高

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2004年第184号

批准时间

2004年12月13日

营养价值柴胡味苦、辛 ， 性微寒 。归肝、胆经 。具有疏散退热 ， 疏肝解郁 ， 升阳举陷功能 ， 主要用于感冒发热 ， 寒热往来 ， 胸胁胀痛 ， 月经不调 ， 子宫脱垂 ， 脱肛等症 。
产品荣誉

• 嵩县柴胡先后获河南省科技成果三等奖 ， 洛阳市科技成果一等奖 。
• 2004年12月13日 ， 原国家质检总局批准对“嵩县柴胡”实施地理标志产品保护 。

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