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生薄荷可以怎么吃
可以用来泡水、烹饪食用 。
新鲜的薄荷做法多种多样 , 不仅可以用来泡水饮用 , 还可以与其他普通食材一样 , 用来煎炒、煮汤、凉拌、熬汤食用 , 或者搭配蛋类、肉类食物一同烹饪 , 味道很是美味 , 也不会导致其中的营养成分过多流失 , 相反营养价值更高 。
生薄荷具体做法
薄荷叶鸡蛋汤 食材:薄荷叶、鸡蛋、香油、盐、鸡精
1、洗净薄荷 , 放入淡盐水中侵泡5分钟 。
2、将鸡蛋打成蛋液 , 加入适量盐 。
【生薄荷可以怎么吃 薄荷生吃有什么好处】 3、在锅中加入适量清水 , 大火烧开 。
4、等待水烧开后 , 将鸡蛋液淋入锅中 。
5、这时将薄荷叶下入锅中 , 在调入适量的盐、鸡精、香油就可出锅啦 。
薄荷炒肉片 食材:瘦肉、薄荷 。
辅料:盐、油、酱油、耗油、鸡粉 。
做法:
1、把薄荷叶清洗干净 , 沥干水分备用 。
2、洗净瘦肉后 , 切成薄片 , 放入碗中 , 加入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制5分钟 。
3、起锅热油 , 倒入腌制过的肉片 , 开大火煸炒片刻 。
5、炒至肉片发白熟透
6、倒入薄荷叶快速翻炒
7、拌匀起锅即可 。
薄荷生吃有什么好处
1、润肠通便 薄荷是寒凉食物 , 能够滋润肠道 , 具有增强肠道的滑利作用 , 促进肠胃蠕动 , 有利于身体顺利排出粪便 , 润肠通便 , 预防疾病 。
2、清热降火 因为薄荷性凉 , 味道清凉 , 用来泡水饮用 , 有利于减低体内的燥热情况 , 适合上火或者体质燥热的人群适用 , 可以起到不错的清热降火作用 。
3、润喉清肺 在中医方面上来看 , 薄荷归肺、胃经 , 直接泡水饮用有利于滋润肺部 。对于一些肺燥、肺热、咽喉疼痛的人群来说具有较好的辅助作用 。
生薄荷一次吃多少
建议150-100克为宜 。
新鲜薄荷凉性较重 , 并且口感较为清凉 , 平常用来泡水、烹饪食用需要控制食用量 , 每天不宜超过150克 , 也就是两把的量 , 不宜过多 , 以免加重体内的寒凉之气 , 影响自身的体质情况 。
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