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胡萝卜和苦瓜能同吃吗
胡萝卜和苦瓜是可以一起吃的 。
因为苦瓜中的维生素C含量很高 , 我们食用之后 , 会帮助我们养气血 , 改善体质 。还能加快体内的新陈代谢 。胡萝卜中的维生素A很丰富 , 对于眼睛的视力有很大的保护 。这两者在一起食用的话 , 不仅可以保护视力 , 还能改善体质 。
苦瓜炒胡萝卜的做法
1、我们将苦瓜中的籽去除掉 , 随后将它用清水洗净 , 直接切片备用 。
【胡萝卜和苦瓜能同吃吗 白萝卜不能和什么同吃】 2、将胡萝卜洗净 , 并切片备用 。
3、苦瓜中的草酸钙这种物质很丰富 , 不利于人体的健康 , 所以在翻炒之前一定要先将它进行焯水 , 草酸钙遇水就会溶解 , 那么食用之后就不会危及我们的健康 。
4、这时就可以热锅了 , 倒入适量的油 , 开小火热油 。
5、等油热了 , 就将胡萝卜放入 , 这时火候要开大 , 大火翻炒 。
6、翻炒几下之后 , 苦瓜就可以放入了 , 需要不停的翻炒 , 让食材受热均匀 。
7、这时就可以进行调味了 , 放入适量的食盐、味精、白糖 。翻炒几下就可以出锅吃了 。
白萝卜不能和什么同吃
1、山药 胡萝卜不能和山药一起吃 , 因为胡萝卜中的维生素C含量很高 , 它可以分解体内的酶 , 但是和山药一起吃的话 , 山药就会破坏维生素C , 身体就吸收不了胡萝卜的营养元素了 。
2、西红柿 胡萝卜不能与西红柿一起吃 , 因为西红柿也是会破坏胡萝卜中的维生素C 。
3、醋 胡萝卜不能与醋一起食用 , 因为醋会直接破坏胡萝卜中的胡萝卜素 , 那么保护视力的功效就会降低 。
4、杏 杏和胡萝卜一起吃的话 , 会引发身体不适 。
5、白萝卜 白萝卜与胡萝卜也是不能一起吃的 , 因为白萝卜中的维生素C含量很高 , 与胡萝卜一起吃的话 , 它所含的抗坏血酸酶就会对其维生素C进行破坏 , 身体所能吸收的营养价值就会降低 。
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