“鲜榨菜 , 自贡盐 , 天府花生粒粒满” , 这句早些年间四川三宝的顺口溜所指的天府花生 , 就是以罗江花生为基础所生产出的花生 。“鹰嘴、瘦身、肉细、颗粒均匀” , 是罗江花生独有的特点 , “咸淡适中、酥脆可口、入口化渣、香味浓郁、不油不腻”这是一提起罗江花生 , 食客们对它的赞美 。采用传统的“三泡一焖三烘炕”法 , 长达7天的特色工艺所生产的罗江花生一直以来都是是咸干花生中的上品 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 罗江花生
- 产地名称
- 四川省罗江县
- 品质特点
- 咸淡适中 , 酥脆适口 , 不油不腻
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2014年第139号
- 批准时间
- 2014年12月24日
产品荣誉
- 2014年12月24日 , 原国家质检总局批准对“罗江花生”实施地理标志产品保护 。
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