芒康县属高原温带半湿润季风型气候区，夏季湿润，冬季寒冷干燥，辣椒主产区处于高山干热河谷，独特的山地气候造就了索多西辣椒的优良品质，制成的辣椒酱呈鲜红均匀半固态糊状，气味鲜辣但不剌鼻，口感辣而不燥 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 索多西辣椒酱
- 产地名称
- 西藏自治区芒康县
- 品质特点
- 鲜红明亮、辣而不燥、不伤肠胃
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2014年第136号
- 批准时间
- 2014年12月11日
产品荣誉
- 2014年12月11日，原国家质检总局批准对“索多西辣椒酱”实施地理标志产品保护 。
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