瘤胃
成年母牛的瘤胃容积可达151升,能存136千克内容物,瘤胃的功能有:①暂时贮存饲料 。②微生物发酵 。
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蜂巢胃
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位於瘤胃前部,实际上这两个胃并不完全分开,因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动 。蜂巢胃内皮有蜂巢状组织,故俗称蜂巢胃 。蜂巢胃的主要功能如同筛子,随著饲料吃进去的重物,如钉子和铁丝,都存在其中 。
重瓣胃
重瓣胃是第三个胃,其内表面排列有组织状的皱褶 。对重瓣胃的作用还不十分清楚,一般认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料 。
【全面解剖牛胃的功能牛胃哪个是真正的胃】
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皱胃
牛的皱胃也称为真胃 。其功能与单胃动物的胃相同,分泌消化液,使食糜变湿 。真胃的消化液内含有酶,能消化部分蛋白质,基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉 。饲料离开真胃时呈水状,然后到达小肠,进一步消化 。未消化的物质经大肠排出体外 。
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牛在进食后食物按顺序流经这4个胃室,其中一部分在进入重瓣胃前返回到口腔内再咀嚼,其过程 称之为“反刍”,这4个胃室并非连成一条直线,而是相互交错存在 。
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