宝丰酒，中国名酒之一，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成 。
【宝丰酒,平顶山特产宝丰酒】

文章插图
基本信息

中文名

宝丰酒

产地名称

河南省平顶山市

营养价值宝丰酒，“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表 。
产品荣誉

• 1979年、1984年，宝丰酒蝉联两届国家优质产品奖 。
• 1989年，在第五届全国白酒评比会上，宝丰酒以最高得分荣获国家金质奖 。

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