开咖啡馆有什么威胁（开咖啡店会遇到什么问题 _咖啡

【开咖啡馆有什么威胁（开咖啡店会遇到什么问题】

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This is a true story .

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朋友三年前在厦门沙坡尾租了个店面，开了家精品咖啡馆。三年到期，他跟我说，租约一到，他就做不下去了！沙坡尾近几年越炒越热，三年前三五千能租个店面，现在动辄一两万，要继续开下去的话，那每个月的头20天，就是在帮房东打工赚房租，剩下的10天是在打工赚钱才能发工资和进物料，白忙了一个月，稍不注意还亏了，对，亏了！

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房租已经成为大多数店铺最大的成本，没有之一，开店最怕的就是听到房东说：你的租约快到期了，要续租的话，房费增加50%（甚至一倍），你看着办吧！（言外之意：反正你不租，还有大把人想租，想开店的人太多呢）

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开咖啡馆，想想很美好：有阳光/有音乐/有咖啡香/有品位的客人，但真开了之后，你面对的就是：房租压力/员工问题/物料成本/客人投诉&;…经营是门学问，只有经历过，才知个中滋味。

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你也遭遇过此类事情吗？
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我是阿啡，从事推广咖啡文化工作超过5年，去过印尼/云南/台湾等咖啡庄园以及意大利/荷兰/德国/法国等咖啡消费城市。爱精品咖啡，想交一样爱咖啡的朋友。欢迎大家关注我的头条号和宿禧咖啡馆，长期分享交流精品咖啡、拉花与开店知识。爱咖啡，让我们聚在一起。与您分享精彩生活每一天。
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