葡萄怎么挑选 葡萄怎么保存


葡萄怎么挑选 葡萄怎么保存

文章插图
葡萄怎么挑选
果粒不牢固的不要买 。
选购时以果粒饱满,大小均匀,成熟度适中为好;提起葡萄主梗,微微抖动,凡果粒牢固,落子少说明果实较新鲜 。肉质脆嫩,果浆多而浓,甜味足,酸味少,带有玫瑰香或草莓味香者为上品 。品质不好的葡萄,果皮呈青棕色或灰黑色,果皮干皱或表面渗汁,果梗霉锈,果粒不牢固,混杂较多干瘪的颗粒 。闻起来有明显的腐烂,变质异味 。汁多而果味淡,具有明显的酸涩感 。
葡萄怎么保存
【葡萄怎么挑选 葡萄怎么保存】 冰箱储存 。
买回来葡萄之后,用纸包好,放在冰箱暂时储存,不要使用塑料袋,那样会使葡萄表面结霜(家用冰箱冷藏室变温较大),引起裂果和腐烂 。
怎么吃葡萄才安全
1.葡萄要吃的时候再洗,因为洗过后不吃容易坏掉 。
2.若将葡萄作为烹饪原料使用时,葡萄要求粒大、肉脆、无核 。3.葡萄的吃法很多,除生食外,还可制干、酿酒、制汁、制果酱
等 。
吃葡萄需要注意什么
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快地被人体吸收 。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解 。