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糙米和红薯能一起吃吗
糙米和红薯能一起吃 。
糙米和红薯都是非常好的养生食材,从营养成分来看,这两者都含有丰富的碳水化合物,膳食纤维,钾,铁,硒,钙,维生素E,蛋白质等矿物质,红薯中还含有淀粉,胡萝卜素,叶黄素等成分,两种食物同吃,营养成分不相克制,所以一起吃不会对身体有什么影响,反而还有很好的营养功效 。
需要注意的是:红薯中淀粉含量太多,糙米质地粗硬,所以都是不宜过多食用的食物 。
糙米和红薯一起吃的好处
1.糙米口感粗硬,红薯细腻香甜,两者一起搭配食用,可以改善糙米的粗硬口感,且营养更全面 。
2.糙米和红薯同煮食用,能补充足量的膳食纤维,有效促进肠道蠕动,使肠道畅通,软化粪便,减少有毒产物的滞留,缩短与肠道接触的时间 。
糙米和红薯怎么做好吃
糙米红薯粥 材料:糙米40克,大米30克,红薯100克 。
做法:
1.糙米洗净,浸泡一夜 。
2.大米淘洗干净 。
3.红薯去皮,洗净,切块 。
4.锅置火上,倒适量清水大火烧开,放入糙米和大米,再次烧开后转小火煮 。
5.30分钟后加入红薯块,煮至熟软即可 。
糙米红薯饭 材料:糙米150克,红薯100克 。
【糙米和红薯能一起吃吗 糙米和红薯怎么做好吃】 做法:
1.糙米洗净,用清水浸泡1小时,备用 。
2.红薯去皮洗净,切丝或切丁 。
3.将泡好的糙米与泡米的水一起倒入电饭锅内,煮半个小时后再放红薯 。
4.蒸至饭和红薯都熟后,盖上锅盖再焖15分钟,即可盛出食用 。
糙米和红薯一起吃多少好
糙米:糙米虽然营养价值比白米要高,但由于质地坚硬,过量食用对肠胃容易产生负担,一次最多不要超过50克 。
红薯:建议一天用量控制在150-200克左右,小儿和老人建议100克左右,由于红薯的淀粉含量太高,过多食用容易造成胃酸过多,引起烧心,胃胀气等不适现象 。
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