干海参如何储存 干海参保质期多长时间


干海参如何储存 干海参保质期多长时间

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干海参如何储存
干海参主要的保存方法主要有以下几种:
常温保存 1、将干海参用干净的塑封袋装好 。
2、封好口,放在干燥通风处即可 。
3、避免潮湿,避免阳光直射 。
冷藏保存 1、将干海参用干净的袋子装好 。
2、然后放入密封容器中 。
3、再放入冰箱冷藏层中 。
4、温度控制在0-5摄氏度即可 。
5、与其他食物分开存放,以免串味 。
冻藏保存 1、干海参放在干净的袋子中,密封严实 。
2、然后放入冷冻层即可 。
3、这种保存方法保存时间比前两种久,但是海参的口感会变差 。
【干海参如何储存 干海参保质期多长时间】
干海参保质期多长时间
3-5年不等 。
干海参是鲜海参经过加工处理的制成品,因其肉质已经干枯,而且表面有盐包裹,所以一般不容易腐坏变质,干海参的保存时长与其加工工艺及保存方法有很大的关系,一般用盐加工的海参保存时间为2-3年,加工工艺较好的干海参可以保存10年;如果仅常温保存的话,保存时间较短,如果冷冻保存,保存时间会更长 。
干海参放了5年还能吃吗
根据情况而定 。
干海参一般的保存时间约为3-5年,如果保存得比较好,干海参没有发生霉变或腐烂,那么放了5年还是可以继续食用的,但是如果干海参已经发霉变质,那么就不建议继续食用,以免病菌入侵人体,对身体健康不利 。
干海参怎么泡发
1、取干海参放在盆中,加入清水没过海参,浸泡24小时左右 。
2、期间换水3-4次直至海参变软 。
3、然后用剪刀沿着腹部的刀口将海参从头部至尾部剪开 。
4、然后剪掉头部的沙嘴,去除海参牙,清洗干净 。
5、锅中放水,倒入洗净的海参,煮开后续煮15分钟直至海参完全软透 。
6、盆中放水,加入煮好的海参,放在冰箱保鲜层中,泡3-5天 。
7、期间换水4-6次即可 。