1647年(顺治四年) , 洪承畴因父丧 , 回乡守制 。1648年(顺治五年)四月奉召返京 , 再次入内院佐理机务 。摄政王多尔衮对其慰劳备至 , 宠信有加 , 一连数日召见垂询各省应兴应革之事 , 所有建议 , 无不采纳 。
1651年(顺治八年)闰二月 , 洪承畴兼管都察院左都御史事 , 甄别诸御史为六等 , 有的起升 , 有的外转或外调 , 有的降黜 , 得罪一批朝官 。御史张宣等弹劾洪承畴与尚书陈之遴屡集议火神庙密谋反叛 , 又未请旨私送其母回闽 。洪承畴辩白:火神庙集议即为甄别御史差等 , 非有他故;送母未先请旨 , 自甘服罪 。上谕:“以庙议事 , 不必悬揣;为亲甘罪 , 情有可原 。着仍留任 , 以观后效 。”1652年(顺治九年)五月 , 洪承畴母丧 , 奉旨私居持服 , 照常入值 。
1653年(顺治十年) , 孙可望、李定国所率领的几十万农民起义军在云、贵归附明宗室桂王朱由榔 , 抗清出现新高潮 。五月 , 已任内翰林弘文院大学士、兵部尚书兼都察院右副都御史 , 佐理机务 , 兼任《大清太宗实录》总裁官的洪承畴 , 又被任命为“太保兼太子太师 , 经略湖广、广东、广西、云南、贵州五省 , 总督军务兼理粮饷” , “吏、兵二部不得掣肘 , 户部不得稽迟” , 事后报闻 。此时洪承畴已61岁 , 临行前 , 顺治帝设宴饯行 , 赐宝马、宝刀 。1655年(顺治十二年)五月 , 孙可望攻岳州(今湖南岳阳) , 为洪承畴设伏所败 , 撤回贵州 。1657年(顺治十四年)洪承畴经略湖南时 , 驻于长沙黄兴北路又一村明代吉藩四将军府(今青少年宫) , 并建集思堂 。署之东有真武宫 , 明吉藩建 。清初 , 真武宫成为关押“反清复明”人士的监狱 , 著名学者陶汝鼐即下狱于此 。后又因“洞庭举事”一案 , 株连湖湘名士300余人 , 会审真武宫 。俟洪承畴到长沙 , 才平释此案 。1657年(顺治十四年) , 桂王的永历政权内部发生矛盾 , 孙可望在与李定国的内战中失败 , 穷蹙请降 。世祖一面命洪承畴率所部相机进取 , 一面命平西大将军吴三桂自四川、征南将军卓布泰自广西分道进兵贵州 。1658年(顺治十五年)二月 , 世祖又命信郡王多尼为安远靖寇大将军 , 统军南征 。九月 , 清兵各路会师入云南 。
晚年逝世
1659年(顺治十六年)正月 , 清军攻陷昆明 , 云南平定 。洪承畴上疏说 , 云南地方险远 , 少数民族众多 , 不易治理 , 要留兵驻镇 , 于是顺治以吴三桂为平西王留驻昆明 。他又看到云贵地区地瘠民苦 , 疏请发内帑赈济贫民 , 建议暂缓向逃亡缅甸的桂王余部进军 , 使战乱之后的云贵地区的社会秩序渐趋安定 , 生产开始恢复 。八月 , 洪承畴因年老体衰、目疾加剧 , 请求回京;翌年正月 , 奉旨解任回京调理 。
1661年(顺治十八年)正月 , 顺治死 , 子玄烨(康熙)嗣位 。这时洪承畴业已69岁 , 仍任大学士 , 却感孤独 , 于五月疏乞休致 。朝廷几经争论 , 康熙才授以三等阿达哈哈番母(轻车都尉)世袭 。
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