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枸杞陈皮炖桂圆
原料:枸杞子10克 , 陈皮3克 , 桂圆肉10个 , 蜂蜜1匙 。
制法:将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内 , 封好口 , 然后与桂圆肉一起 , 放在锅中 , 加入清水适量 , 煮沸半个小时后 , 捞出纱布袋 , 留桂圆肉及汤 , 并加蜂蜜调味 。
用法:作为点心食用 , 需常食 。
功效:适用于近视眼 。
核桃枣杞鸡蛋羹
原料:核桃仁300克 , 红枣250克 , 枸杞子150克 , 鲜猪肝200克 。
制法:核桃仁微炒去皮 , 红枣去核 , 与枸杞子、猪肝一同切碎 , 放盆中加少许水 , 隔水蒸半小时备用 。
用法:每日取2~3匙汤 , 打入2个鸡蛋 , 加糖适量 , 搅拌均匀后蒸为羹 。
功效:益肾补肝 , 养血明目 。适用于近视、视力减退 , 或伴有头昏健忘等症 。
枸杞烧猪腰
原料:枸杞子30克 , 猪腰1对 , 姜丝、食盐各适量 。
制法:猪腰洗净 , 剥去白色筋膜 , 去除腰臊后 , 切成薄片 。锅中下姜丝爆香后 , 加入猪腰片、枸杞子 , 炒熟后加入食盐调味食用 。
用法:日常食用 。
功效:养血明目 。适用于近视眼 。
龙眼枸杞蒸子鸡
原料:童子鸡1只 , 龙眼肉、枸杞子、红枣各30克 , 生姜片、食盐、味精各适量 。
制法:将童子鸡去毛及内脏后洗净 , 鸡腹内纳入洗净的龙眼肉、枸杞子、红枣、生姜片 , 上锅蒸熟 , 调味即可食用 。
用法:佐餐食用 。
【近视吃什么改善视力 近视饮食指南】 功效:养血健脾、益肝明目 。适用于近视、眼疲劳、头昏心悸等症 。
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