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牛肉搭配什么最营养
牛肉+土豆 牛肉搭配土豆食用，可起到保护胃黏膜的作用，且味道鲜美,营养价值高 。
牛肉+红枣【牛肉搭配什么最营养 牛肉的人群宜忌】 牛肉加红枣炖服，有助肌肉生长和促伤口愈合之功效 。
牛肉的人群宜忌
一般人均可食用,尤其适宜生长发育及术后、病后调养者 。感染性疾病、肝病、肾病患者应慎食 。高血脂、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。
牛肉的选购
新鲜牛肉有光泽感,红色均匀,脂肪洁白或淡黄,外表微微发干或有风干膜，不黏手,弹性好 。
牛肉怎么保鲜
将买回的牛肉用水洗净,然后分割成小块，分别放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻保存 。
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