传说七：腊八粥救了朱元璋的命
据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛 。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断 。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃 。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣 。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口 。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥 。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥 。
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