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丝瓜搭配什么一起吃
丝瓜+虾 丝瓜止咳平喘、清热解毒、凉血止血 , 搭配虾食用 , 具有滋肺阴、补肾阳的功效,适于辅助治疗肺虚咳嗽、体倦、腰膝酸软等病症 。
丝瓜+菠菜 丝瓜搭配有润燥、止渴、通肠胃功效的菠菜同食易导致腹泻 。
丝瓜的人群宜忌
月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽者以及产后乳汁不通的妇女适宜多食 。体虚内寒、腹泻者不宜多食 。
吃丝瓜要注意什么
1、宜选择外皮细嫩有弹性、瓜条匀称、瓜身茸毛完整的优质丝瓜 。
2、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡 , 油要少用 , 可用味精或胡椒粉提味;不宜加酱由和豆瓣酱等口味较重的酱料 , 以免抢味 。
3、用报纸将丝瓜包好,放在阴凉的地方 , 可存放一一两个星期 。
丝瓜炒蛋
原料 丝瓜250克 , 鸡蛋150克 , 盐、味精、葱段、香油、色拉油各适量 。
制作 1、鸡蛋加盐搅打均匀;丝瓜去皮洗净切块 。
2、炒锅注油烧热 , 下入葱段爆锅 , 放入丝瓜炒熟 , 加入蛋液翻炒 , 撒盐、味精炒匀 , 淋香油即可 。
功效【丝瓜搭配什么一起吃 丝瓜的人群宜忌】 制作简便 , 营养丰富 , 强身健体 。
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