鲈鱼的选购储存
1、选购鲈鱼时应该正确识别鲈鱼的体貌特征 。鱼体侧偏，成鱼长30～60厘米，嘴大，背厚，鳞小的为鲈鱼 。我国鲈鱼产地众多，其中以北塘产的品质最好，时间则以立秋前后产的品质最好 。
【鲈鱼怎么做好吃又简单 鲈鱼的做法】 2、储存鲈鱼时可以用保鲜膜包好放入冰箱存放 。

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