沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯” ， 体色纯正 ， 体格健壮有力 。成蟹壳肉盈实 ， 膏脂丰腴 。蟹肉微甜、味鲜 ， 蟹壳簿而脆钙质含量高 。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分尤为丰富 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 沱湖螃蟹
- 产地名称
- 安徽省五河县
- 品质特点
- 蟹壳肉盈实 ， 膏脂丰腴
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 2009年第131号
- 批准时间
- 2009年12月28日
产品荣誉
- 2009年12月 ， 沱湖螃蟹成功获批国家地理标志保护产品称号 。
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