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牛肉跟虾可以一起吃吗
牛肉和虾可以一起吃 , 但需要注意用量 。
1、在食物性味上 , 牛肉性平 , 味甘;而虾性温 , 味甘 , 两者互不冲突 , 因此可以一起食用 。
2、在营养成分上 , 牛肉主要含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素 , 而虾富含水分 , 蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、钾等微量元素 , 两者成分互不相克 , 可以一起食用 。
牛肉跟虾一起吃有什么好处
1、补充营养 牛肉和虾都富含蛋白质 , 当中的钙、硒、锌、磷等矿物质元素含量也不低 , 两者一起适量食用 , 有利于为机体补充所需的营养物质 。
2、增强免疫力 牛肉中含有丰富的不饱和脂肪酸 , 而虾中也含有不少的优质蛋白质 , 这些营养物质为免疫体液提供原料 , 对人体的免疫功能有所增强 。
牛肉和虾一起怎么吃
虾仁牛肉蛋炒饭 食材:粳米饭 , 鸡蛋 , 葱花 , 上浆虾仁 , 上浆牛肉 , 青菜等 。
1、将青菜洗净后 , 用热水烫一遍 。
2、热锅 , 倒入适量食用油 , 放入虾仁煎熟 , 再放入牛肉 , 炒熟即捞出 。
3、打蛋后 , 倒入锅中 , 再放入虾仁、牛肉略炒 。
5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味 。
6、撒上葱花后装盘 。
牛肉不能和什么一起吃
1、不宜与高淀粉食物大量食用 牛肉中含有不少的粗纤维 , 因此不易消化 , 而富含淀粉的食物同样不好消化 , 两者若是一起大量食用 , 容易加重胃肠的承受能力 , 一些肠胃较差的人群还可能出现腹胀等不适情况 。
常见的高淀粉食物:红薯、板栗、南瓜等 。
2、不宜和高鞣酸食物大量食用 因为鞣酸成分会和牛肉中含有的蛋白质相遇结合 , 生成不好消化的络合物 , 不利于肠胃的吸收消化 , 降低各自的营养价值 , 严重时还可能出现腹痛、拉肚子等情况 。
常见的高鞣酸食物:石榴、番茄、柿子、葡萄、野山梨、核桃等 。
【牛肉和虾能一起吃吗 牛肉跟虾一起吃有什么好处】
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