紫菜吃了有什么好处紫菜包饭的做法 _紫菜吃了有什么好处

文章插图
紫菜吃了有什么好处
1、紫菜中富含钙、铁、碘等元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物,还可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。
2、在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病,即“甲状腺肿大” 。
3、紫菜中还含有非常丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用，还含有利尿剂甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
紫菜包饭的做法
材料紫菜100克，大米250克，鸡蛋1个，黄瓜1根,胡萝卜1根,菠菜半斤，火腿肠1根，芝麻少许。
制作方法 (1)将黄瓜、胡萝卜洗净，和火腿肠一起切成细长条，然后撒盐，翻动几下,使盐分布得更加均匀，然后放置10分钟，备用。
【紫菜吃了有什么好处紫菜包饭的做法】 (2)将菠菜根切掉，洗净后放入开水中烫熟，然后取出把水挤出，备用。
(3)锅内放油，将鸡蛋打散，在锅内摊成薄薄的鸡蛋饼，可以加上少许的盐，也可以不加，取出后切成细长条。
(4)将大米淘洗干净，放入锅内，焖成米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀。
(5)在干净垫子上平铺一-张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平，再将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。
(6)所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段，摆到一个漂亮的盘子里，即成。
食用紫菜需要注意什么
因为海水存在着一定的污染，所以在紫菜中也有一定的毒素存在，所以在食用前应用清水泡发,在泡发的过程中最好换一两次水。

紫菜吃了有什么好处 紫菜包饭的做法

紫菜吃了有什么好处紫菜包饭的做法