7.煮至粥稍粘稠 , 南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶 , 并加盐和糖等调味(煮的时候要不断搅拌 , 以免糊锅)
8.鸡肉连汤汁一起倒入粥里 , 煮至味道融合即可关火(煮这个粥要注意南瓜加入的时间 , 以及火候 , 保证煮好的粥里的南瓜烂而不散) 。
4、南瓜鸡肉饭 材料:南瓜300克 , 大米2杯 , 鸡腿肉2个 , 鲜香菇8朵 , 洋葱半个 , 盐1小勺 , 鲜酱油1大勺 , 食用油少许 。
做法
1.炒锅内放少许油 , 爆香洋葱碎;
2.加入切小块的鸡腿肉超至变色;
3.加入南瓜和香菇块稍微拌炒 , 关火;
4.加盐、鲜酱油调味 , 拌匀;
5.大米洗净加少许水放入电饭锅内;比煮米饭的水要少 , 因为南瓜和香菇会出水 。
6.将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内 , 煮饭程序煮熟即可 。
鸡肉和什么不能一起吃
1、豆类 鸡肉中含有丰富的脂质和蛋白质 , 本身食用就不好消化;而豆类属于直链淀粉较高的食物 , 这种食物的结构较支链淀粉稳定 , 也是属于不易消化的食物 , 若是将鸡肉和豆类一起食用会加重肠胃的消化负担 , 很容易出现消化不良的情况 , 因此不建议同食 。
常见豆类有:土豆、鹰嘴豆、扁豆、黑豆、蚕豆、白芸豆、绿豆等 。
2、李子和柿子 鸡肉中含有大量的蛋白质 , 而李子和柿子中含有较高的鞣酸成分 , 食用蛋白质会和鞣酸在胃中发生络合反应 , 生成不易消化的鞣酸蛋白质络合物 , 增加消化负担 , 并且降低蛋白质的营养吸收 , 因此吃鸡肉和李子、柿子时要分开时间段食用 。
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