崇阳酒,成都特产崇阳酒

崇阳酒通过特有的酿造工艺,窖池因其窖龄长,香味物质丰富,含铁、磷、镍、钴等多种元素,能起到固化作用的镍和能起到的催化作用的钴,微生物均富集在窖壁和窖底,酒糟酿出的酒 。
【崇阳酒,成都特产崇阳酒】

崇阳酒,成都特产崇阳酒

文章插图
基本信息
中文名
崇阳酒
产地名称
四川省崇州市
品质特点
醇厚绵甜、香味谐调、余味舒爽
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2011年第175号
批准时间
2011年11月30日
营养价值崇阳酒窖池因其窖龄长,窖池中沉积的香味物质十分丰富,窖池中所含的铁、磷、镍、钴等多种元素,尤其是能起到固化作用的镍和能起到的催化作用的钴,在保证酒质方面的起到至关重要的作用 。因为大部分的微生物均富集在窖壁和窖底,从窖壁和窖底选取的酒糟酿出的酒 。
产品荣誉
  • 2011年11月30日,原国家质检总局批准对“崇阳酒”实施地理标志产品保护 。