崇阳酒通过特有的酿造工艺,窖池因其窖龄长,香味物质丰富,含铁、磷、镍、钴等多种元素,能起到固化作用的镍和能起到的催化作用的钴,微生物均富集在窖壁和窖底,酒糟酿出的酒 。
【崇阳酒,成都特产崇阳酒】
文章插图
基本信息
- 中文名
- 崇阳酒
- 产地名称
- 四川省崇州市
- 品质特点
- 醇厚绵甜、香味谐调、余味舒爽
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2011年第175号
- 批准时间
- 2011年11月30日
产品荣誉
- 2011年11月30日,原国家质检总局批准对“崇阳酒”实施地理标志产品保护 。
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