板栗和鱼能一起吃吗板栗和鱼一起吃有什么好处 _板栗和鱼能一起吃吗

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板栗和鱼能一起吃吗
可以一起食用，但不宜多吃。
板栗和鱼营养价值丰富，当中含有蛋白质、矿物质、纤维素等多种营养物质，但在中医性味上，鱼肉性温，板栗也是温性食物，两者并不冲突，但一起食用性味偏温热，容易引起体内燥热之气过重，影响身体健康。因此适量食用为宜。
板栗和鱼一起吃有什么好处
增强体质鱼肉中蛋白质含量较为丰富，而蛋白质是增强人体抵抗力的主要营养物质，加之板栗中还含有钙、铁等多种微量元素，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。
保护眼睛鱼肉中的不饱和脂肪酸是眼睛的组成成分；而而鱼肉和板栗的维生素A具有促进视紫红质转化的作用，食用可以保护眼睛。
均衡营养板栗中有碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，而鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸和矿物质，一起食用可以均衡营养。
保护心脑血管板栗中含有的维生素A、胡萝卜素等可以增强血管壁的弹性；鱼肉中含有的不饱和脂肪酸，能够降低体内的血脂含量；而当中丰富的矿物质可以改善渗透压，有降低血压的作用，因此一起食用可以保护心脑血管。
抗衰老板栗中含有大量的胡萝卜素和维生素A、维生素C等，鱼肉中含有丰富的虾青素和维生素A，都是具有抗击自由基的作用，可以防止自由基对细胞的损害，导致衰老的情况出现，因此有很好的抗衰老的作用。
鱼和板栗怎么做好吃
板栗烧鳗鱼食材：鳗鱼、板栗、葱、姜、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油。
1、将葱洗净切段；姜洗净切片；豌豆荚洗净切段，焯水。
2、鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄；板栗去壳蒸熟。
3、锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香。
4、淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。
板栗鲫鱼汤鲫鱼，板栗，生姜，葱，盐。
1、将板栗浸泡清水1小时，生姜切片，葱切碎丁。
2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净.
3、将砂仁放入鱼腹中，放入砂锅内，放入生姜。
4、加水适量，用大火烧沸腾后，捞出浮沫。
5、再煮的时间约40分钟，加入葱、食盐即可。
吃板栗要注意什么
不宜和杏仁同吃杏仁中含有的大量的油脂，具有一定润肠作用，而板栗生食则不易消化，两种性质不同的食物一起吃，容易引起胃痛不适，肠胃受到两种不同的刺激，特别是肠胃不好的人应少吃。
不宜和羊肉同吃羊肉是温性食物，食用过多容易上火，若是再与板栗等温性食物一起食用，会加重体内的燥热之气，另外羊肉与板栗都是不易消化的食物，同食还会重肠胃负担，引起肠胃不适。
不宜吃长芽的板栗因为发芽的板栗会产生黄曲霉素，这是常见的一种毒素，若是不小心食用过多，可能会出现中毒的现象，还可能诱发致癌，对身体的伤害极大。
另外，即使削去发芽部分也不能食用，高温也不能消除毒素，不要不舍得一定不要吃。
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