20世纪80年代末，斗门有养殖户捕捞野生鱼苗进行人工养殖白蕉海鲈，背部呈青色，腹部纯白色，体色光亮 。鱼体背厚、肚肥、口大、吻尖 。体背侧为青灰色，腹部灰白色，肉厚，质地鲜嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香无腥味 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 白蕉海鲈
- 产地名称
- 广东省珠海市斗门区
- 品质特点
- 背部呈青色，腹部纯白色
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2009年第89号公告
- 批准时间
- 2009年09月21日
- 2009年12月，原国家质检总局批准对“白蕉海鲈”实施地理标志产品保护 。
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