端午节的风俗有哪些?农历五月初五 , 是中国民间的传统节日——端午节 , 它是中华民族古老的传统节日之一 。端午也称端五 , 端阳 。此外 , 端午节还有许多别称 , 如:午日节、重五节 , 五月节、浴兰节、女儿节 , 天中节、地腊、诗人节、龙日等等 。虽然名称不同 , 但总体上说 , 各地人民过节的习俗还是同多于异的 。
端午节是古老的传统节日 , 始于中国的春秋战国时期 , 至今已有2000多年历史 。由于我国地域广大 , 民族众多 , 加上许多故事传说 , 于是不仅产生了众多相异的节名 , 而且各地也有着不尽相同的习俗 。其内容主要有:女儿回娘家 , 挂钟馗像 , 迎鬼船、躲午 , 帖午叶符 , 悬挂菖蒲、艾草 , 游百病 , 佩香囊 , 备牲醴,赛龙舟 , 比武 , 击球 , 荡秋千 , 给小孩涂雄黄 , 饮用雄黄酒、菖蒲酒 , 吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等 , 除了有迷信色彩的活动渐已消失外 , 其余至今流传中国各地及邻近诸国 。有些活动 , 如赛龙舟等 , 已得到新的发展 , 突破了时间、地域界线 , 成为了国际性的体育赛事 。下面介绍几种较为隆重的端午节庆祝活动形式:
1.赛龙舟
赛龙舟 , 是端午节的主要习俗 。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去 , 许多人划船追赶拯救 。他们争先恐后 , 追至洞庭湖时不见踪迹 。之后每年五月五日划龙舟以纪念之 。借划龙舟驱散江中之鱼 , 以免鱼吃掉屈原的身体 。竞渡之习 , 盛行于吴、越、楚 。
其实 , “龙舟竞渡”早在战国时代就有了 。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟 , 做竞渡游戏 , 以娱神与乐人 , 是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目 。
后来 , 赛龙舟除纪念屈原之外 , 在各地人们还付予了不同的寓意 。江浙地区划龙舟 , 兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义;贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节” , 以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登;云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟 , 纪念古代英雄岩红窝 。清乾隆二十九年(1736年) , 台湾开始举行龙舟竞渡 。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛 。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛 。在香港 , 也举行竞渡 。
1980年 , 赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目 , 并每年举行“屈原杯”龙舟赛 。1991年6月16日(农历五月初五) , 在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市 , 举行首届国际龙舟节 。尔后 , 湖南便定期举办国际龙舟节 。赛龙舟将盛传于世 。
2.端午食粽
端午节吃粽子 , 这是中国人民的又一传统习俗 。粽子 , 又叫“角黍”、“筒粽” 。其由来已久 , 花样繁多 。
据记载 , 早在春秋时期 , 用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状 , 称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟 , 称“筒粽” 。东汉末年 , 以草木灰水浸泡黍米 , 因水中含碱 , 用菰叶包黍米成四角形 , 煮熟 , 成为广东碱水粽 。
晋代 , 粽子被正式定为端午节食品 。这时 , 包粽子的原料除糯米外 , 还添加中药益智仁 , 煮熟的粽子称“益智粽” 。时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米 , ……煮之 , 合烂熟 , 于五月五日至夏至啖之 , 一名粽 , 一名黍 。”南北朝时期 , 出现杂粽 。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等 , 品种增多 。粽子还用作交往的礼品 。
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