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脂肪肝可以吃羊肉吗
脂肪肝可以适量吃羊肉 。
【脂肪肝可以吃羊肉吗 有脂肪肝不能吃什么肉】 患有脂肪肝的人吃羊肉 , 应该少吃 , 羊肉虽然跟猪肉比较 , 羊肉的脂肪、胆固醇含量少 , 但是还是含有的 , 所以不应多吃 。因为脂肪肝 , 是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变 。如果经常食用会使得患者的脂肪再高 , 胆固醇高 , 从而加重对肝脏损害 , 使得脂肪肝病变 , 严重的话会造成肝硬化 。根据脂肪肝患者患病的不同程度 , 还是要在医生的指导下 , 选择吃或不吃 。
脂肪肝不宜吃什么肉
1、猪肥肉 《本草备要》中记载:“猪肉 , 其味隽永 , 食之润肠胃 , 生精液 , 丰肌体 , 泽皮肤 。”它是一种富含动物性脂肪的食物 。每100克猪肥肉中 , 脂肪的含量高达90.8克 , 这种高动物性脂肪食物 , 对于脂肪肝者 , 应当忌食 。
2、鹅肉 《本草求真》中记载:鹅肉“发风发疮发毒 , 因其病多湿热 , 得此湿胜气壅外发热出者意也 。”民间多视鹅肉为大发之物 , 湿热内盛者忌之 。脂肪肝患者多有湿热偏盛 , 鹅肉甘润肥腻 , 含脂肪达11.2% , 容易助湿生热 , 加重肝胆疾病的病情 , 凡有脂肪肝者忌食之 。
3、肝脏 脂肪肝的人是不能吃肝脏类的食物的 , 尤其是猪肝 , 含有的胆固醇高 , 会加重自身的病情 , 一般肝脏的做法也是多油多盐的 , 不符合脂肪肝患者清淡饮食的标准 , 因此 , 肝脏类的食物应忌口 。
4、鸭蛋 是一种高脂肪、高胆固醇食品 。据分析 , 每100克鸭蛋中 , 所含脂肪为14.7克 , 而蛋白质仅为13克 。所含胆固醇为634毫克 , 尤其是蛋黄 , 其胆固醇含量可高达1522毫克 。因此 , 有脂肪肝者 , 不宜多吃禽蛋 , 尤其忌吃蛋黄 。
吃羊肉的注意事项
1、羊肉不宜用铜锅煮 。羊肉中的蛋白质含量丰富 , 用铜锅煮羊肉会产生一些有毒物质 , 危害人体的健康 。
2、羊肉不宜与高鞣酸食物同食 。羊肉中的蛋白质易与鞣酸结合产生沉淀 , 影响食物的消化吸收 , 引起身体的不适 。常见的高鞣酸食物:石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等 。
3、羊肉不宜与食醋同食 。羊肉有壮阳补气的作用 , 而醋有收敛作用 , 不利于体内阳气的生发 , 会降低羊肉的温补作用 。
4、羊肉不宜与西瓜、南瓜同食 。羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒 , 属生冷之品 , 两者同食后会大大降低羊肉的温补作用 , 且有碍脾胃;羊肉与南瓜属于偏热性的食物 , 两者同食易使身体发热 。
5、口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者 , 或腹泻者 , 或服中药方中有半夏、石菖蒲者、婴幼儿患湿疹期间均忌吃羊肉 , 以免加重身体的病症 , 影响病情的恢复 。
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