鲜百合不能和什么一起吃 百合如何做菜


鲜百合不能和什么一起吃 百合如何做菜

文章插图
新鲜百合和什么一起煮汤好
百合可以莲子,南瓜,木瓜,梨,银耳等一起煮汤喝,以百合秋梨银耳羹为例:
材料
原料:梨个,百合,银耳,枸杞,冰糖
做法
1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净;
2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根;
3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时;
4、加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟;
5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可 。
鲜百合不能和什么一起吃
百合+猪肉:一起吃会引起中毒
百合+羊肉:腹泻
干百合在购买时要注意:
一是大小要均匀,没有碎末状的小片 。
二是白度不可过于白,以自然的黄白色为佳,太白者可能是熏蒸过的 。
三是通透性好,不变质不变色,无虫网、无异味等 。
百合如何做菜
西芹南瓜炒百合【鲜百合不能和什么一起吃 百合如何做菜】 首先将西芹抽筋洗净后斜切成小段,然后将南瓜洗净去皮后切成小块,将百合洗净后用冷水泡发2小时,再将南瓜和百合分别在开水中焯一遍,南瓜直接沥干,而百合要用冷水再过一遍,接着烧油锅,先将西芹倒入翻炒,炒的半熟后将南瓜倒入,再炒至都熟的差不多后放入百合,并加入食盐和鸡精,最后翻炒均匀即可出锅享用 。
腰果百合炒芹菜 首先做好准备工作,先将百合洗净后泡水2小时,将西芹洗净抽筋后斜切成小段,再将西芹和泡好的百合放入开水中焯一遍,再投入凉水中过一遍后立即捞出沥干,然后将腰果在油锅中炒至金黄色捞出,再倒油烧锅,把姜和蒜放入爆出香味后将西芹和百合以及腰果全部放入,翻炒后加少许食盐调味,再加水淀粉勾芡,最后加鸡精调鲜,翻炒均匀后即可出锅 。