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薏米用热水泡还是冷水泡
【薏米用热水泡还是冷水泡 煮粥薏米需要提前泡吗】 用热水或凉水都可以泡 。
薏米 ， 又名薏苡仁、苡仁、六谷子 ， 为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉 ， 味甘、淡 ， 入脾、肺、肾经 ， 具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。
薏米怎么好吃
薏米荷叶粥：防治空调病 高温天躲在空调间引发了一系列的不适 ， 如鼻塞、头昏、容易感冒、皮肤干燥、关节酸痛等等 ， 这些都是高科技带来的“空调病” 。薏米健脾利湿 ， 荷叶芳香化湿 ， 经常喝此粥可提高免疫力 ， 不得空调病 。
材料：薏米100克、鲜荷叶100克、清水800毫升
做法：鲜荷叶加清水煮沸 ， 小火熬20分钟后滤去渣滓 ， 取药液500毫升 。用此药液将薏米煮成稀粥即可 。
薏米百合汤：防治肺炎 薏米健脾利湿、清热排脓 ， 老年人常吃薏米可以提高免疫力 ， 预防肺炎的发生 。百合味甘性微寒 ， 有养阴润肺 ， 清心安神之效 ， 有助于治疗干咳无痰 ， 失眠咯血等 。两者搭配可强健体质 ， 润肺止咳 ， 已患肺炎者食用亦能缓解肺炎症状 。
材料：薏米100克、干百合30克
做法：泡发干百合 ， 将薏米和百合放入锅中 ， 加5碗水煎熬成3碗 ， 一日分三次食用 。
薏米红豆汤：防治湿疹 薏米清热除湿 ， 尤其对症脾虚湿盛引起的湿疹 。红豆利小便 ， 消胀除肿 。薏米红豆汤能通过小便的方式排脓散血 ， 从根本上祛除湿邪 。
材料：薏米30克、红豆15克、白糖适量
做法：将薏米和红豆放入锅中 ， 加适量清水 ， 煮至豆烂 ， 加白糖食用 。
薏米泡一晚上可以吗
泡一晚上时间过长,会导致一部分营养流失 。特别是夏季天气热、气温高 ， 泡水会微微发酸 ， 浸泡到水里面的营养都要倒掉就可惜了 。
煮粥薏米需要提前泡吗
可以不泡,只是煮的时间长 。最好泡一下 ， 或者煮前泡一到两个小时也行 。

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