文章插图
茭白里面有黑点是什么
茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子,菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌,当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候,这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内,并不断的分泌出吲哚乙酸 。在吲哚乙酸的不断刺激下,茭白的茎才会不断的生长膨大,最终长成肥大白嫩的茭白 。当茭白开始变得老硬时或者天气炎热时,菰黑粉菌也开始形成黑色的孢子了,这些孢子一部分落到土壤,一部分留在茭白体内,留在茭白体内的这些孢子,就是我们切开茭白后看到的黑点了 。
茭白里面有黑点能吃吗
茭白里面有黑点也并不影响食用,只不过这种茭白吃起来口感没有那么鲜嫩 。这种残留的菰黑穗菌,对于人体不仅没有危害,还能对人体的代谢生长起到一定的作用,它能抑制骨质疏松,延缓骨质的老化 。
茭白有黑点是怎么回事
多人看到筊白上的黑点会挑过不吃,以为是坏了,其实这些小黑点正是茭白可以抗骨质疏松的重点,这些黑点是一种名为“菰黑穗菌”的真菌类,对于一些代谢有正面的效果,可以延缓骨质的老化 。
茭白能保存多久
【茭白里面有黑点是什么 茭白有黑点是怎么回事】 如果不是马上烹调,建议买回来时不要剥掉外壳,先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱,约可保存4天 。
- 苹果带皮吃好还是不带皮吃好 吃苹果皮有什么好处
- 感冒能吃开心果吗 吃开心果有什么好处
- 韩红和管彤结婚照曝光,卓伟帮澄清没有这回事
- 景甜背后势力究竟有多大,景甜男友路征万达董事
- 红花会小白就是appe界的一朵奇葩,没有实力还要强行装b
- 2019年31省前三季度GDP出炉,广东7.72万亿元,有望破10亿
- 没有鲤鱼 我国四大家鱼:青鱼/草鱼/鲢鱼/鳙鱼
- 还有更牛的 中国古代十大名医,神医不止扁鹊华佗
- 早上空腹吃花生有什么好处 花生吃多少合适
- 洋葱生吃怎么样不辣洋葱生吃有什么好处