夏至养生 降暑的四件事

今天是夏至 。近期暴晒、暴雨交替 , 湿热的空气为病菌滋生和传播提供了温床 , 人体消耗的增加导致抵抗力减弱 , 肠道传染病和皮肤病等季节性疾病也随之“找上门” 。大家在做好防暑降温工作的同时 , 更应注意夏季多发病的预防和保健 。
【夏季养心:注意调整情绪】
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒公众 , 夏季气候炎热 , 人的脾胃功能差 , 食欲不振 , 多吃苦味的食物有助于恢复脾胃功能 , 如苦瓜、芹菜、芦笋、苦荞麦等 。
此外 , 夏季出汗多 , 体内水分流失快 , 影响全身供血 , 造成头痛、乏累 , 应及时补充水分 , 充分饮用凉开水、淡盐水、绿豆汤或含电解质的饮料 。夏季炎热 , 容易使人心烦气躁 , 要注意调整情绪 , 保持神清气和、心胸开阔、精神饱满、心情豁朗 , 适当休息和运动 , 做到“心静自然凉” 。
饮食知多点——不妨试试这三道与小麦有关的汤水
【夏至养生 降暑的四件事】推荐1:甘麦大枣汤
材料:生甘草10克 , 小麦30克 , 大枣5~10枚 。
做法:先将小麦洗净 , 然后将净水约500毫升倒入锅中 , 放入生甘草、小麦和大枣 , 用小火慢慢熬 , 煮沸后煎至250毫升左右 , 去渣 , 饮汤 , 吃枣 。
功效:养心安神 , 但舌苔厚腻、痰多者不宜;如果伴有当夜间出汗严重时 , 则可用浮小麦取代小麦 。
推荐2:小麦石斛淮山鹧鸪汤
材料:小麦30克 , 石斛20克 , 新鲜淮山50克 , 鹧鸪1~2只 , 瘦肉200克 , 蜜枣2粒 , 陈皮、姜适量 。
做法: 鹧鸪宰净 , 连同瘦肉置沸水中稍滚沸;其他材料洗净 。汤煲内加入6~8大碗水 , 水开后将所有材料放入,大火煲开后转文火煲1.5小时 , 再转大火煲30~45分钟即可 。
功效:健脾养心 。
推荐3:浮小麦羊肚汤
材料:浮小麦50~100克 , 羊肚250~350克 。
做法:浮小麦放纱布袋内 , 扎口;羊肚洗净切块 。两味同煮至肚熟 , 弃药袋 , 调味 。早晚餐服食 。
功效:健脾益气止汗 。
【夏天是补肾好时机】
大家可以通过以下几方面来温补肾阳 。
1.饮食起居勿贪凉 。夏季天气炎热 , 此时人们容易摄入大量寒凉食物 , 再加之空调温度过低 , 对阳气的升发非常不利 , 日久则会导致体内阳气虚弱 , 进而出现各种阳虚不适的症状 。平时烹饪食物时可多加些生姜 , 生姜是药食同源之品 , 无论用于烹调美食还是入药都是一绝 , 可以说是家中一宝 。中医认为 , 生姜味辛、性温 , 能散寒解表、温补脾肾 。需要注意的是 , 如果有口燥咽干、眩晕耳鸣、失眠盗汗、大便干燥等阴虚火旺症状 , 则不宜服用生姜 , 以免火上浇油 。
2.多晒太阳 。以晒背为主 , 借助自然界阳气来温通经脉 。中医讲“背为阳” , 和肾经关系密切的足太阳膀胱经的大部分穴位都分布在整个背上 , 是身体里的小太阳 。
3.适当运动 。“动则养阳” , 可依据个人爱好、体力强弱选择有氧运动 , 如瑜伽、散步、慢跑、太极拳、八段锦、韵律操等 。
4.按摩腰部 。双手掌相搓 , 以略发热为宜 , 再将双手置于腰间 , 上下搓摩腰部 , 直至腰部感觉发热为止 。搓摩腰部 , 实际上是对腰部命门穴、肾俞、气海俞、大肠俞等穴的自我按摩 。而这些穴位大多与肾脏有关 。待搓至发热之时 , 可起到疏通经络、行气活血、温肾强腰的作用 。
5.按摩涌泉穴 。足底的涌泉穴是一个重要穴位 , 《黄帝内经》中说:“肾出于涌泉 , 涌泉者足心也 。”肾经之气犹如源泉之水 , 来源于足下 , 涌出灌溉全身四肢各处 。经常按摩涌泉穴 , 可激发肾经经气、固本培元、调和气血 。
【夏至养生防病有三原则】
广州市中医医院杂病门诊副主任中医师高三德介绍 , 我们在做好防暑降温工作的同时 , 更应注意夏季多发病的预防和保健 。
高三德提醒 , 夏季养生防病应注重以下原则:
一是健脾除湿 。夏日脾胃功能低下 , 人们经常感觉胃口不好 , 容易腹泻 , 出现舌苔白腻等症状 , 所以应常服健脾利湿之物 。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品 , 如荷叶、藿香等 。
二是清热消暑 。夏日气温高 , 人体心火较旺 , 可用些具有清热解毒、清心火作用的药物 , 如薄荷、莲子心、黄连、竹叶等来祛暑 。
三是补养肺肾 。可选用枸杞子、百合、桑葚等防出汗太过 , 耗伤津气 。
高三德建议 , 夏日里不妨喝些豆花夏季养生茶 , 一般人群都适合饮用 , 有助清热消暑、祛湿解毒、健脾益气 。
【降暑记住四件事】
防中暑:自制防暑茶
1.乌梅茶 。将乌梅和甘草按5:1比例(也可根据个人口味适当调节)放入锅中 , 加水煮10分钟 , 取汤汁冲泡绿茶即可 , 有敛肺、生津等功效 , 还可用于肺虚久咳、虚热消渴 。
2.枸杞防暑茶 。将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克放进茶杯里 , 冲入沸水加盖闷泡10分钟至味道渗出即可 , 有补肺生津、治暑热烦渴及清热降压的作用 。
3解暑绿豆汤 。用绿豆30克 , 芦根10克 , 白茅根10克 , 将芦根、白茅根用纱布包好 , 加水适量与绿豆同煮至熟 。去药包 。冷、热饮均可 。
4.解暑二豆二米粥 。用赤小豆、绿豆、薏米、大米适量 。煮粥 , 冷、热食用均可 。
防伤心:该出汗时就出汗
山东中医药大学附属医院内科主任医师陈宪海:进出空调房 , 人体要反复经受冷适应的条件反射 , 肾上腺素会大量分泌 , 无形中给心脏增加了负担 。中医也认为 , 夏天属阳 , 阳气宜畅通 , 所以该出汗时要出汗 , 另外 , 夏属火 , 与心对应 , 该出汗时不能出汗就会“伤心” 。
方法:在夏季的空调房 , 室内温度应控制在26℃~28℃ , 室内外温差最好不要超过8℃ , 房间也要经常通风换气 。夏天锻炼要注意避开高温时段 , 更适合在清晨或傍晚进行一些动作柔和、缓慢的有氧运动 , 如散步、打太极拳等 , 尤其是老年人更要注意 。
防湿气:煮粥时加点荷叶
夏天最大的邪气就是“湿” , 这时很多人的脾胃功能低下 , 会经常感觉胃口不好 , 容易腹泻 , 出现舌苔白腻等 , 不妨多吃一些健脾利湿的食物 。
方法:荷叶味道清香 , 略有苦味 , 可醒脾开胃 , 有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用 , 不妨在煮粥时适当加一些荷叶 , 既能生津止渴、清凉解暑 , 又能补养身体 。此外 , 干扁豆浸透与大米同煮成粥 , 也有不错的清暑化湿、健脾止泻的功效 。
防腹泻:冰箱取食先放放
北京大学第三医院中医科副主任医师和岚:夏天高温潮湿 , 适宜细菌、病毒繁衍 , 加上人体出汗比较多 , 免疫功能受损 , 是肠道传染病的多发季节 。
方法:入伏后阳气最盛 , 很多人喜欢从冰箱里把食物拿出来直接就吃 , 这会对体内阳气造成损伤 , 也很容易发生腹泻 。最好是经过充分加热后再吃 , 或者提前半个小时拿出来放一会或用温水泡一下再吃 。
还可以多吃些“杀菌”蔬菜 , 如大蒜、洋葱、韭菜、大葱等 , 对各种球菌、杆菌、真菌有杀灭和抑制作用 。其中 , 大蒜生吃的作用最好 。