油焖大虾怎么做好吃得根本停不下来，油焖大虾最正宗做法

水煮虾：
首先，将购买的虾洗净，将虾线挑出（背部第二个关节，用牙签从侧面穿透，从背面挑出），放入锅中煎炸大火加热至颜色变红后取出

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第二，锅内留少量底油，加入姜蒜末和适量番茄酱搅拌均匀

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第三，倒入炸好的虾仁，一边煎一边用勺子压住虾头，让黄色的虾仁流出，更入味。

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第四，加两勺生抽，两勺料酒，少许糖和适量盐调味，翻炒均匀。

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五、加少许水（开水更好），盖上锅盖小火炖两分钟。最后加入水淀粉勾芡。出锅的时候可以加一点葱花。

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【油焖大虾怎么做好吃得根本停不下来，油焖大虾最正宗做法】

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只需几个简单的步骤，油焖虾就可以老少皆宜。大人小孩都想吃。配米饭不太清爽。

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