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三鲜饮
取新鲜竹叶、荷叶、薄荷各30克,加水煎煮10分钟后取汁,加入适量蜂蜜代茶饮 。薄荷叶中含有薄荷油,用水冲泡后,是天然的降温饮品,能够提神醒脑、清心明目 。这道饮品所需的是新鲜叶子,故名三鲜饮 。做法上,别煮太久,一天喝一小杯,可解暑降火,还能除烦止渴 。此外,夏天吃荤腥食物时,将食材用荷叶包裹,不但营养不会流失,荷叶中的生物碱还能调和油腻感 。如果实在找不到新鲜的三味鲜品,也可以去药店买干品,干品泡水的时候,只需要放3~5克即可 。
三仙饮
取金银花10克,土茯苓20克,生蚕豆30克,加水煎煮,一般以蚕豆煮烂为度,饮汁食豆 。土茯苓能够清热解毒以除湿,金银花清热解毒以消肿,蚕豆利湿排毒 。这道饮品尤其适用于大伏天常生痱子、疮疖的人 。蚕豆用热水泡发以后更易煮烂 。
三花饮
【如何保护脾胃 保护脾胃食物有哪些】 顾名思义就是三种花朵做茶饮 。野菊花、荷花各10克,茉莉花3克,洗净后以沸水冲泡,加盖稍冷后当茶饮 。野菊花能疏风清热、解毒明目,荷花消渴止烦,茉莉花清热解表、利湿开郁,以这三种花的花朵代茶饮,有消暑解热、芳香开窍,去心胸烦热的作用 。
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