文章插图
优点：导热快、受热均匀、保温性能好、密封性能好 。
缺点：
1、比普通的锅要重，锅盖盖上之后会非常紧，听不到锅里的一点动静，即使是在煮菜也是如此，所以对于火候的判断也不是很方便 。
2、比普通的锅贵很多，纯铸铁锅价格还相对便宜
【珐琅锅的优缺点】3、保养麻烦 。每次清洗完要烘干，再涂抹植物油进行养锅 。其表面的珐琅层虽然坚硬耐磨，却对冷热非常敏感，因此需要彻底冷却后再清洗 。

• 雨伞是谁发明的 雨伞的发明人
• 企鹅的折法 企鹅的简单折法
• 木瓜的功效与作用禁忌
• 祖冲之是我国古代杰出的什么 祖冲之是我国著名的什么家
• 出师表中淡泊名利的句子是出师表的表什么意思
• 面面相看成语解释 面面相看成语的含义
• 夙夜匪懈成语解释 夙夜匪懈成语的意思
• 结构化程序设计中三种最基本的控制结构是________。
• 机器的组成
• 如狼似虎成语解释 如狼似虎成语的含义